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干拌粉怎么做_已解決 :

干拌粉作法：為了衛生起見，先把米粉用飲用水過一下濾干，按自己的口味加入生抽、酸醋、香油拌合，放點之類的配料，以各自的喜好酸豆角、辣椒等，春天疾病多發拍一粒生大蒜。

步是把粉用沸水煮一下，到八成熟的時候將粉撈起來，放到冷水下沖一會兒，不要讓里面有很多熱氣，然后稍稍晾干水分。是炒之前準備這些，若放久了，冷水沖過的粉也還是會結成一團。

步是把你所準備好的料如肉絲、大蒜、姜放到已燒熱油的鍋炒香，再放進粉絲，然后放鹽等調料后稍炒，各種料炒勻后一般可以起鍋了。

炒米粉:

小白菜、肉絲、香菇絲。

下粉，少許硬一點。<。

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干拌粉怎么做 做法大全 :來源：2013-02-14 12:29:58 標簽：干拌粉,干拌粉的做法,干拌粉的家常做法,干拌粉的詳細做法,怎 導讀：已有1人按照胖丫頭的美食提供的干拌粉的做法，學會了怎么做干拌粉。查看關于干拌粉的用料、做法步驟、注意事項等信息，以及用什么菜和干拌粉搭配。 簡介 這道菜是丫頭跟好朋友的媽媽學的，因為太好吃了，所以和大家一起分享，以前吃的都是蕨根粉或者是紅薯粉做的，味道更好，只是丫頭現在在爸爸的單位食堂做，大家將一下吧，因為近忙著玩了，也沒有做新菜，充充數吧。 用料 蕨根粉 芥末油 麻辣油 老干媽 小磨香油 油潑辣子 油炸花生 蔥花 蒜泥 做法 1. 粉煮熟，（什么粉都行，是蕨根粉）放入上面的各種調料拌勻。如果喜歡味道重可以自己加花椒面和雞精只類的調料。

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這道菜是丫頭跟好朋友的媽媽學的，因為太好吃了，所以和大家一起分享，以前吃的都是蕨根粉或者是紅薯粉做的，味道更好，只是丫頭現在在爸爸的單位食堂做，大家將一下吧，因為近忙著玩了，也沒有做新菜，充充數吧。

先上成品給大家看看，雖然不好看，可是很好吃的！

芥末油，麻辣油，老干媽，小磨香油，油潑辣子，油炸花生（用時候搗半碎），蔥花，蒜泥 更多：

粉煮熟，（什么粉都行，是蕨根粉）放入上面的各種調料拌勻。如果喜歡味道重可以自己加花椒面和雞精只類的調料。